Description:

Invenţia se referă la o compoziţie pentru prepararea unor fursecuri dietetice. Compoziţia conform invenţiei este constituită dintr-un amestec de 1-3% fibre de măr, 1-3% fibre de ovăz, 1-3% inulină, 1-2% fibră de psyllium hidratat cu 30 l apă conţinând 3,3% fructoză, 0,3% acesulfam şi 1,65% sare, şi malaxat cu 20% ouă, 10% făină integrală, 5-7% fulgi de ovăz, 1-3% proteină din zer, 5% tărâţe de grâu, 2% ulei de măsline, 2% germeni de grâu, 1% scorţişoară, 0,5% făină de soia, 0,5% făină de malţ, 0,2% bicarbonat de sodiu şi 0,1% bicarbonat de amoniu.