CREMA DE BRAGA PROCEDEU DE OBŢINERE
Price not visible for this package
Assignment
No.: RO129518
Date: 30.06.2014
LERESCU RĂZVAN [RO]
Description:
Invenţia se referă la un procedeu de obţinere a unei băuturi răcoritoare. Procedeul conform invenţiei constă din măcinarea integrală a unor cereale alese dintre grău sau porumb, care sunt tratate termic până la temperatura de 35...40°C, şi se adaugă un amestec de apă şi drojdie de bere, urmează filtrarea conţinutului diluat cu apă, printr-o presă cu sită, din care se obţine un produs cremos care este răcit până la temperatura de 12...15°C, pentru consum.