Description:

Invenţia se referă la un procedeu de obţinere a unor complecşi chelataţi, utilizaţi ca aditivi în compoziţii furajere. Procedeul conform invenţiei constă din spălarea materialului proteic constând din drojdie de bere, şrot de rapiţă, sau concentrat proteic de zer, cu o soluţie de carbonat de sodiu, urmată de ultrasonarea amestecului timp de 2 min, la 400 W, hidroliza cu un amestec de proteaze microbiene, endoproteaze şi amidoproteaze la o temperatură de 55...60°C, timp de 16...20 h, după care hidrolizatul este ultrafiltrat, pentru îndepărtarea particulelor cu o masă moleculară mai mare de 3 kDa, urmat de concentrarea hidrolizatului până la 15% substanţă uscată, la care se adaugă un compus insolubil de Mo, Se, Cr/greu solubili de Mn, Zn, Fe, B , amestecul se supune ultrasonării, rezultând un complex chelatat care este uscat prin pulverizare.