Descriere:

Procedeu biotehnologic de obţinere a unui polizaharid microbian prin valorificarea glicerinei, în care, la fermentaţia microrganismului, izolat din natură, pe un mediu conţinând glicerina rezultată, ca subprodus la fabricarea biodieselului, şi în condiţii optime de agitare aerare, are loc biosinteza polizaharidului pseudozan, atingând concentraţii finale de 19...23 g/l, cu productivităţi de 0,36...0,48 g/l/h. După separarea biomasei, soluţia liberă de celule se purifică parţial şi se concentrează prin microfiltrare şi ultrafiltrare, obţinându-se polizaharidul brut care se redizolvă, se purifică şi se concentrează, cu obţinerea unui produs cu o concentraţie de peste 90% pseudozan.