Descriere:

Invenţia se referă la un produs cu acţiune antioxidantă şi la un procedeu pentru obţinerea acestuia. Produsul conform invenţiei cuprinde flavonoide 2,19...4,00% exprimate în rutin, acizi polifenolcarboxilici 2,36...6,0% exprimaţi în acid cafeic, şi polifenoli 3,07...13,96% exprimaţi în acid galic. Procedeul conform invenţiei constă din extracţia şi prelucrarea materialului vegetal obţinut de la specia Crataergus monogyna Jacq., prin ultrasonarea materialului vegetal uscat şi mărunţit timp de 20...50 min, la 20...40°C, după care urmează 2...4 cicluri de extracţie la temperatura de reflux a solventului timp de 2...3,5 h, la un raport 1:1, cu un solvent constând din alcool metilic:apă demineralizată 1:1, apoi extractul se răceşte la 5°C, se filtrează, se decolorează cu carbune activ 1% şi se prelucrează prin concentrare la vid la 40...60°C până la 1:4...1:10 faţă de volumul iniţial, şi se precipită, sub agitare timp de 15...45 min, cu metanol acidulat laH 2,5...5,8, se menţine la 5°C timp de 48...72 h, şi se centrifughează la 4°C, timp de 20 min, pentru separarea produsului precipitat care se filtrează, se spală cu acetonă şi alcool etilic, după care se usucă, obţinându-se un produs precipitat brun-verzui, având o activitate antioxidantă de 95...99,5%.