FURSECURI AGLUTENICE CU BATAT
Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet
Atribuire
Nr.: RO128186
Data: 29.03.2013
CATANĂ LUMINIŢA [RO]
CATANĂ MONICA [RO]
NEGOIŢĂ MIOARA [RO]
IORGA ENUŢA [RO]
BELC NASTASIA [RO]
DUŢĂ DENISA-EGLANTINA [RO]
Descriere:
Invenţia se referă la o compoziţie de aluat pentru fursecuri aglutenice, pentru dieta persoanelor cu intoleranţă la gluten. Compoziţia conform invenţiei cuprinde 18...41% făină de orez, 16...18% amidon de porumb, 15...17% piure de batat, 9...26% margarină, 7...11% zahăr, 8...14% ouă, 8...10% miez de nucă măcinat, 4...6% stafide, 1...3% lapte praf, 2...4% apă, 0,3...0,4% bicarbonat de sodiu, 0,4...0,5% bicarbonat de amoniu şi 0,2...0,3% acid citric, procentele fiind exprimate în greutate.