PROCEDEU ŞI PRODUS ALIMENTAR PE BAZĂ DE AMIDON CU ADAOS DE GRĂSIME VEGETALĂ
Prețul nu e vizibil în cazul acestui pachet
Atribuire
Nr.: RO129917
Data: 30.12.2014
BORSA NICOLAIE [RO]
Descriere:
Invenţia se referă la un produs alimentar şi la un procedeu pentru obţinerea acestuia. Produsul conform invenţiei este constituit, în procente masice, din 25...40% amidon, 20...30% grăsime vegetală, 0...1% proteină de soia, 20...40% apă, 0,5...1% sare alimentară, până la 0,5% betacaroten, respectiv, arome. Procedeul conform invenţiei constă în amestecarea componentelor la o temperatură de 75...80°C, timp de 10 min, până la obţinerea unei mase omogene care se modelează în forme.