AMESTEC PENTRU UMPLUTURI FOLOSITE LA PRODUSE ZAHAROASE, PREPARATE DIN ALUATURI FERMENTATE BIOCHIMIC
Price not visible for this package
Interest:
Assignment
Publication info:
No.: RO128358
Date: 30.05.2013
Inventor(s):
BELC NASTASIA [RO]
GHENCEA SABINA-DANIELA [RO]
Applicant(s):
INST NAT CERCETARE DEZVOLTARE [RO]
Classification:
International patent classification (IPC):
A23L15/00
Cooperative patent classification (CPC):
Application info:
No.: RO20110000772
Date:
03.08.2011
Priority number(s):
RO20110000772
03.08.2011
BOPI:
Description:
Invenţia se referă la o compoziţie de umplutură pentru produse zaharoase. Compoziţia conform invenţiei este constituită din 12..22% miez de nucă măcinat, 6...12% ouă, 4...11% zahăr, 4...10% rahat, 2...7% stafide, 0,1...0,6% cacao, 0,3...0,6% coajă de citrice şi 1...10% fructe, procentele fiind exprimate în greutate.