COMPOZIŢIE DE ALUAT PENTRU BISCUIŢI AGLUTENICI
Price not visible for this package
Interest:
Assignment
Publication info:
No.: RO123346
Date: 28.10.2011
Inventor(s):
BELC NASTASIA [RO]
DUŢĂ DENISA-EGLANTINA [RO]
GHENCEA SABINA-DANIELA [RO]
Applicant(s):
INST DE BIORESURSE ALIMENTARE [RO]
Classification:
International patent classification (IPC):
A21D13/04; A21D13/06; A21D13/08
Cooperative patent classification (CPC):
Application info:
No.: RO20070000761
Date:
06.11.2007
Priority number(s):
RO20070000761
06.11.2007
BOPI:
Description:
Invenţia se referă la biscuiţi aglutenici, destinaţi consumului alimentar, în special pentru persoanele cu intoleranţă la gluten. Biscuiţii conform invenţiei au în compoziţie făină de orez, zahăr, margarină, ouă şi afânători cum ar fi bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu şi acid citric, şi se obţin în mod cunoscut.