Patents

Description

MUŞTAR IUTE

Price not visible for this package

Interest:

Assignment

Publication info:

No.: RO129335

Date: 30.04.2014

Inventor(s):

NEGOIŢĂ MIOARA [RO]

CATANĂ MONICA [RO]

CATANĂ LUMINIŢA [RO]

IORGA ENUŢA [RO]

BELC NASTASIA [RO]

ADASCĂLULUI ALINA [RO]

Applicant(s):
INST NAŢIONAL DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU BIORESURSE ALIMENTARE IBA BUCUREŞTI [RO]
Classification:
International patent classification (IPC):
A23L27/18
Cooperative patent classification (CPC):
Application info:
No.: RO20120000762
Date: 26.10.2012
Priority number(s):
RO20120000762 26.10.2012
BOPI:
Download PDF
Description:

Invenţia se refeă la un produs alimentar pe bază de muştar. Produsul conform invenţiei este constituit, în procente masice, din 16,6...18,6% făină de muştar, 8,4...10,4% seminţe de muştar, 44,8...46,8% oţet de mere cu miere, 16...18% apă, 3,4...3,6% miere de albine, 2,7...2,9% făină de grâu, 1,3...1,6% sare de mare, 1...1,2% hrean, 0,5...0,7% usturoi, respectiv, ulei de floarea-soarelui, 0,16...0,18% ulei de cătină, 0,01...0,02% piper alb, 0,03...0,04% boia iute.

Share this on:
Facebook Twitter/X LinkedIn Whatsapp Email